I dati relativi alle emissioni di gas serra degli allevamenti sono noti e poco oggetto di equivoci. Più complesso è invece calcolare quanti gas clima-alteranti vengono sequestrati dalle colture agricole. In questa intervista il professore Andrea Vitali, dell'Università della Tuscia di Viterbo, ci aiuta a comprendere meglio la situazione.

Il dott. Angelo Coletta è il direttore di Ris Bufala, uno degli Enti selezionatori della bufala italiana mediterranea, attive nel nostro Paese. Molti sono stati i temi affrontati, tra i quali: i numeri della diffusione di questa specie in Italia e nel mondo. Buona visione!

Il Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP compie 25 anni di attività. Durante la Fiera Agricola tenutasi a Caserta lo scorso 10-12 marzo 2023 abbiamo incontrato il direttore, dr. Andrea Petrini, ed abbiamo commentato con lui questi anni di attività trascorsi e soprattutto le prospettive in essere per quelli futuri. Primo marchio di qualità per le carni bovine fresche approvato dalla Comunità Europea per l’Italia, il Consorzio rappresenta un esempio tangibile degli ottimi risultati che la sinergia di una intera filiera può aiutare a raggiungere.

Come viene applicato il sistema Classyfarm negli allevamenti bufalini? Il dr. Berardino Izzo, dirigente veterinario della Asl di Benevento distaccato presso Regione Campania come referente Classyfam, in questa intervista illustra agli allevatori le modalità di utilizzo della piattaforma, la tipologia di dati rilevati e le informazioni derivanti dall’elaborazione di quanto raccolto. Il prodotto finale rappresenta uno strumento gestionale che supporterà l’azienda nelle sue scelte strategiche, buona visione!

Le aziende agricole sono centrali nella produzione sostenibile di biogas biometano, e quindi nella diversificazione delle fonti di energa rinnovabile. Ma nonostante la disponibilità di tecnologie e la volontà di sviluppare questo settore non mancano difficoltà e punti critici. Ne abbiamo parlato con Piero Gattoni, presidente del Consorzio Italiano Biogas, in occasione del convegno Biogas Italy.

Durante il convegno BIOGAS ITALY che si è tenuto a Roma l’8 ed il 9 marzo, abbiamo intervistato Claudio Destro amministratore dell’azienda agricola Maccarese di Roma e vicepresidente dell’Associazione Italiana Allevatori. Il dottor Destro ha sottolineato le difficoltà che comporta la riconversione di un impianto a biogas agricolo come quello dell’azienda Maccarese, verso il biometano evidenziando poca chiarezza sulle tariffe di vendita ed una burocrazia eccessiva. D’altra parte, la conversione a biometano con la relativa riduzione fino all’80% delle emissioni, è un passaggio obbligato per raggiungere gli obiettivi di transizione ecologica ed affrancarsi dalla dipendenza del gas naturale.